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本文目录

1. 苦瓜炒大肉的做大全做法
2. 苦瓜瘦肉汤的做法是怎样的
3. 苦瓜蒸五花肉家常做法

苦瓜炒大肉的做法

食材
：

苦瓜2个 ，五花肉180克 ，常苦菜姜丝8克，瓜猪蚝油1勺，家常生抽1勺  ，苦瓜盐适量

做法：

1.苦瓜切开后去瓤，猪肉做法切成薄片，做大全用盐腌制20分钟，再用清水洗净 。五花肉切成薄片。

2.锅中倒入少量油，烧至六成热 ，放入五花肉炒至微焦出油，放入生姜丝稍翻炒

3.接着放入苦瓜继续中火翻炒。

4.等苦瓜八分熟时
，加入上等蚝油、生抽和适量盐炒匀即可。

苦瓜瘦肉汤的做法是怎样的

主料 ：苦瓜250克 ，猪瘦肉100克 。

调料 ：盐。

做法

1 、苦瓜洗净，去瓤
，切块状；猪瘦肉洗净，切片。

2、锅中加入适量水，放入苦瓜与猪肉片，先用大火煮沸
，再用小火煮至熟烂，最后加适量盐调味即 。

苦瓜蒸五花肉家常做法

食材用料

五花肉 ：200克，苦瓜
：一条，香菇 ：七八个 ，蚝油 ：适量，盐：适量，鸡精：适量

苦瓜蒸肉的做法
：

1，准备好食物（苦瓜一条
，五花肉200克 ，香菇七八个 ，香菇提先泡软）

2，香菇和五花肉洗干净剁碎，加适量的盐，鸡精，蚝油一起腌制五分钟

3，再来切圆圈，大小切均匀，

4，去掉白色的子仁，洗干净 ，（怕苦瓜苦的话用少许的盐洗一下）

5 ，把腌制好的肉放进苦瓜的中间，

6 ，放好，一个一个码还盘上，

7 ，锅里下水，煮开下苦瓜下去蒸 ，

8
，盖上盖子 ，蒸十五分数，

9，蒸好拿出就可以了 ，

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